仕事納め

今年も大変お世話になりましたヽ(´▽｀)/

来年もよろしくお願い致します！

今日で、仕事納めです。

お昼からは大掃除で、ピッカピカになったことだし、

気持ちよく新年を迎えたいと思います(*^-^)

尾道鰹節工房　まるじょう

尾道鰹節工房　レシピ♪

鰹節レシピ♪

『牛蒡とコンニャクのおかか和え』

≪材料≫

ごぼう　1/2本 

コンニャク1/2枚

㊤本枯節花けずり6g 

粉山椒　少々

だし汁（㊤だしの素 使用）200ml 

油 小さじ1 

（A）

醤油 大さじ1～1.5 

みりん 大さじ1 

酒 大さじ1 

砂糖 小さじ1 

≪作り方≫

１．  【ごぼう】皮をこすり洗いし、包丁の側面で軽く叩き割る。

２．　４～５㎝に切り、酢水にさらしアクを抜く。

３．  【コンニャク】２～３分茹でてアクを抜き、格子状に切れ目をつける。１口大に切る。

４．  鍋に油、コンニャクを入れ１～２分間焼き、だし汁・ごぼうを加えて煮る。

５．  煮立ったら落とし蓋をし、弱火で５分程度煮る。

６．  （A）とかつお節を加え、全体にまぶして火を止める。

７．  お好みで山椒をかけてお召し上がり下さい。

冷めても美味しいですよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

普段お料理しない・・・私でも簡単に出来ました(ﾟｰﾟ;

尾道鰹節工房　まるじょう

尾道鰹節工房　レシピ♪

ありがとうございます。

今日の朝、庭を見ると・・真白でした。

雪が降ったんだー(*ﾟ▽ﾟ)ﾉとテンションが上がりましたが、

外へ出た途端にテンションが急降下しました・・。

布団から出るのに気合いがいる季節になりましたね。

さてさて、

本日、懇親会でお世話になったY様から「青汁」の

サンプルを頂きました。

ありがとうございます(ﾟ▽ﾟ*)

私は、ほぼ毎日青汁を飲んでます。（親の影響ですが(ﾟｰﾟ;）

最初は、CMのせいか・・「マズイ！」と思っていたので

「絶対いや！」と言ってましたが、飲んでみると・・・

「あれ・・？全然マズくないじゃん」と思い、次の日は何だか

良く分からないけど体調がイイヽ(´▽｀)/

というのがキッカケです。

Yさん、ありがとうございます！

そうそう。

Yさんから教えて頂いた「鰹節」使用方法(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

焼酎に、鰹の「ふし」を入れて飲む！

入れておくと、やわらかくなり風味が出て美味しい～

のだそうです(｡･ｗ･｡ )

今度、やってみたいと思います(*^m^)

尾道鰹節工房　まるじょう

尾道鰹節工房　レシピ♪

出張

先週は、東京へ出張でした。

セミナー＆懇親会に出席しました。

その中で、落語を初めて聞いたのですがおもしろかったです。

どんな格好でも、どんな話し方でも・・落ちがつく話は全て「落語」

だそうです。

あっという間の1時間でした。

懇親会では、色々な方とお話をさせて頂きました。

ありがとうございました。

尾道鰹節工房　まるじょう

尾道鰹節工房　レシピ♪

芋菓子♪

今週は、月曜日がお休みだったせいか・・もう水曜日。という感じです。

今日は、バドミントン(ﾟ▽ﾟ*)

何故か、すでに右肩が筋肉痛です。

そんなの気にせず、全力でやりたいと思います(◎´∀｀)ノ

さて、今回のプレゼントキャンペーン『芋菓子』ですが・・

「美味しくて、手がとまりません」　「袋を開けたら、あっという間になくなってました」

など、お客様から嬉しい声が届いてます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

私も、昨日の買い物で、ついつい「芋菓子」ではないですが・・

「芋けんぴ」を買って食べました（＾－＾）

キャンペーンは１２月１１日（金）までです♪

尾道鰹節工房　まるじょう

尾道鰹節工房　レシピ♪

ありがとうございました（＾－＾）

『しまなみ ええじゃん 大物産展』 終了しました。

たくさんの方にお越し頂きました。

ありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

「福袋」を３００袋用意しておりましたが、1時間で売り切れてしまいました。

嵐のような、1時間でした(ﾟｰﾟ;

品切れでご迷惑をお掛けした方も多くて・・・

ご用意出来なくてすみません(ﾉ_-｡)

福袋が売り切れた後は、一般商品を販売しておりました。

やはり、「まるじょう」と言えば・・「だしの素」なんですね(ﾟ▽ﾟ*)

『いつも使ってます！』『美味しいですよね、これ！』という

嬉しい声をたくさん頂きました！

ありがとうございます(*^-^)

大物産展は大盛況でした♪

私も、休憩時間を使って色々食べました(*^m^)

焼がき・かき餃子・かき飯・鯛ラーメン・おだんご・・・

書いて気付きましたが、すごい食べてる(＠Д＠；

全部、美味しかったです！

ありがとうございましたヽ(´▽｀)/

しまなみ大物産展！

今、11月15日（日）に開催される「しまなみ大物産展」の

準備をしてます(ﾟ▽ﾟ*)ノ

㊤まるじょう 福袋 を作ってます。

限定300個なので、お早めに～！

かなりお得な 鰹節セット になってます♪

もちろん。当日も売り子をしますので、宜しくお願いしますね(*^-^)

11月15日（日）午前9時から、県営上屋2号で販売してます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

尾道鰹節工房　まるじょう

尾道鰹節工房　レシピ♪

通販会議

今日は、通販会議でした。

あっという間の一か月で、出来てないことがたくさんあります(ﾉ_-｡)

これから向かっていく所が再認識出来る日です。

一つずつ、実施していこうと思います。

尾道鰹節工房　まるじょう

尾道鰹節工房　レシピ♪

あっという間～

今日は、少し暖かく感じます。

寒いと朝起きれないんですよね(ﾟｰﾟ;

１１月もあっという間に過ぎていきそうです・・・

今年中にやれることは、やっておきたい。とは思ってるんですが、

なかなか大変そうです(ﾉ_-｡)

尾道鰹節工房　まるじょう

尾道鰹節工房　レシピ♪

カタログ作成

段々と気温が低くなってきましたね～(ﾟｰﾟ;

今日は、来月発送予定のカタログに載せる写真を撮りました♪

お化粧バッチリで行こう(ﾟ▽ﾟ*)ノと思ってたのに・・・

見事に寝坊してしまいました。

軽くお化粧して、起床１０分後に出発・・・

我ながら、すごい;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:

制服もスーツに変わったので、キリッとした印象になってる

のではないでしょうか？！(ﾟｍﾟ*)

お楽しみに♪

尾道鰹節工房　まるじょう

尾道鰹節工房　レシピ♪